杭州:一条的小众吃逛路线

Categories

我的大学是在江浙地区念的,所以从大学时期开始,一有假期就周边到处玩,很快就玩遍了江浙沪。很喜欢那里的城市,每一个都轻慢柔软,却又都有自己的特色。江浙沪的城市里,除去上海,我最喜欢的是杭州。

大学时候去过好几次,学生时代的穷游虽然只是住青旅、绕着西湖踩单车,但回想起来,那种青春年轻的心情好像还是历历在目。大学毕业后,出国读书、回国后生活在北方,江浙地区已经去得很少了。再一次去杭州,距离上次已经过了7年。故地重游,时间短暂,这次不再对人满为患的西湖之类的景点感兴趣,而选择住到了山里,度过了轻松美好的两天两夜。

分享我在两天里去到的地方,每一个都是认真的值得推荐。

1 | 栖云客栈

去到慢节奏的杭州,想着不如索性彻底慢下来,于是和朋友两个人住到了山里——九溪,离市区大概四十分钟公交车车程,在杭州也算是不近了。朋友长居上海,杭州去得多,于是轻车熟路地选了一家她熟悉的客栈。没想到预定得太晚,已经没有房间了。热心的老板娘给我们推荐了附近的另一家新开的客栈——栖云。

从火车站坐公交到九溪,下车再走上一小段路,到达的时候已经是黄昏。到了九溪,四周已经安静下来,一路上都是各种民宿和客栈,一栋栋浅色的小房子。很奇怪,虽然是第一次来九溪,但远远看到栖云亮着的灯,夕阳下让人觉得平静又安心。

栖云有一个小院子和一幢三层的小楼,房间也不多。我们住了二楼的双人间,房间虽然有点小,但却干净紧凑,光线也很好。因为刚开张不久的缘故,连床上用品都是崭新的,我们大概要算这里的前三拨客人了。

客栈的老板是三个年轻的帅哥,为了理想的生活,各自辞去工作从自己的城市来到杭州,一起筹钱开了这家民宿。三个人各司其职,一个擅长做饭,一个擅长调酒,还有一个擅长沏茶。遇到这么友好热情又带点小害羞的客栈老板们,自发地就想帮他们宣传。

客栈提供免费的自制早餐,不过不能起太晚,九点以后就没有了。早餐一人一份,馒头咸菜粥,很朴素很健康,很适合住在山中的氛围。

吃早餐的区域也就是客栈的大厅,有沙发和茶桌,下午没什么人的时候(其实我们住的两天也都没什么人),就和老板们一起坐下来,喝喝茶,聊聊天,打打牌。

最开心的要数第一个晚上。三人中会调酒的老板恰好是南京人,得知我和朋友是在南京念的大学,很开心,说要调酒请我们喝。酒吧就是院子里的一个独立小房子,厨房大小,他在里面忙碌调酒,我们就坐在院子里一边笑一边聊。

在杭州这两天最开心的事大概就是选了这个美好的客栈。一直和朋友说要再回去杭州,就为了再住这个客栈。微信上看到他们的房间周末和节假日都订得满满的,也很为他们开心了。

🏞上天竺 · 法喜寺

我是一个无信仰的无神主义论者,但还是莫名的很喜欢寺庙这样的地方。比起庄严神圣的教堂,寺庙让我觉得很放松平静,也很接地气。所以即使不用去拜,哪怕只是在寺庙里逛一圈也是好的。这次来是陪朋友去法喜寺还愿,顺便也在周围走走逛逛。

夏天的南方,真的很绿。走在树荫下不那么晒的地方,有鸟叫,有斑驳的阳光,还有庭院和水,很像一个仲夏夜之梦。

🥘江南驿

逛完法喜寺,可以顺便吃顿江南驿。这里作为杭州人气超高的餐厅,常常是人满为患,所以最好是先去排队拿个号。

江南驿算是杭帮菜,但我觉得比我吃过的其他杭帮菜都要好吃。我们点了招牌的椒麻鸡,南乳仔排和自制米酒。椒麻鸡味道刚刚好,不会过于麻辣(作为一个离乡背井多年的川渝人士,吃辣能力已经日渐下降)。仔排也不像想象的那么甜腻,很下饭。米酒就更不用说,两杯下肚有点晕乎乎,可能是酒不醉人人自醉吧~

☕️东信和创园

东信和创园是在小和山的一片文艺区域,咖啡店、茶馆、家具店连成一片,很适合闲逛和消磨时间。有好几个网红级别的咖啡店比如The 52、梵几客厅(北京也有)之类的,我倒没有特意要去哪家打卡,因为天儿热随便进了其中一家,连名字都不记得了,但妥妥儿呆了一下午,咖啡很好喝。

The 52、23 Lab Cafe 都是以building number命名的咖啡店,虽然我没能去,但听说也都是非常适合文艺青年的。52是vintage复古调调的集合店,衣服买手店+咖啡。

23 Lab 没有去我是有点后悔的,后来看照片发现是一个森林一般的咖啡店,户外和户内都很多绿植,也都可以出售。

🍜食课

最后本来都准备离开直奔火车站了,在朋友的强烈推荐下去吃了一下食客,算是给杭州之行画上了完美的句号。食课算是改良版的杭帮菜,更加精致有创意。环境非常好,文艺、简洁、素雅的muji风,不像是餐厅,反倒更像是咖啡店。

招牌主打是各种包子。上大学的时候我就爱吃包子,各种之前我从来没听过的馅儿,配上细腻柔软的面皮,吃上四五个包子就是一顿美味,不得不承认江浙地区的包子的确是好吃。我们点了土猪肉包、豆腐包,肉包子肉多,松软,豆腐也很嫩。

还有一个特色是西施豆腐羹,还有鸡丝和蒸春笋之类的,都是比较清淡的菜系,吃完会觉得很轻松,很舒服。

这就是我的短暂却美好的杭州之行。年纪大了越来越不喜欢赶行程的旅行,这样缓慢的节奏,不用着急,能放松下来欣赏和享受生活的气息,这才是旅行的本质吧。