也不记得是第几次去香港了，我还记得我第一次去好像是十年前，住在狭小的时钟酒店，暴走了几天，大包小包买了好几箱东西，酒店房间都快要放不下。后来大概是购物的渠道越来越多，对比也越来越多，香港的购物吸引力也越来越低。之后每一次去香港，一次比一次买得少，且越来越对香港高耸的物价感到乍舌。
现在的香港于我，从一个买买买的地方，变成了能够探望朋友、寻找好餐厅、享受好天气、或者坐在喜欢的咖啡店里发呆的城市。
这次去香港，不知道是不是刚过完双十一的缘故（但其实双十一我买得也算是很克制），购物欲望真的不强。路过Atelier Cologne试了香，纠结了一会儿最后还是没买，前所未有地实现了零购物。所以，希望看到购物攻略的你可能会失望啦。但尽管如此，我这三天的体验却比以往更加丰富，比买买买更有乐趣。操着一口自诩converstaional level的广东话，在上环、中环、铜锣湾地区穿梭。相信我，这篇没有购物的香港推荐，会比随处可见的购物攻略更值得看。
吃
一家适合慢下来的餐厅
香港的网红店很多，诸如九记牛腩、莲香居一类，大排长队吃过后觉得好像也就不过如此。这次本来没有特别打算去打卡的餐厅，听说朋友的朋友在香港开了自己的餐厅，而他曾经做过米其林餐厅Joel Robuchon的主厨，便想着应该不会差，不如去试试。
我们老夫老妻的，也是很久没有dinner date过了，刚好趁着这次机会，提前预约了周六晚上的VIP room。餐厅在铜锣湾的一座写字楼里面，位置稍微有些不好找，但香港好多不错的餐厅都是这样藏得比较深，这座写字楼里有名的餐厅也不少。电梯上到十层，打开门就是了。
VIP room的view非常好，可以看到维多利亚港的夜景。隐私也非常好，除了上菜不会有人进来打扰。一落座先送了我们两瓶酒，我喝的是苹果味道的香槟酒，非常适合女生。另一瓶是红酒。不慌不忙的，一边喝，一边开始看菜单。
菜单有英文、繁体中文和简体中文，选择困难的我直接让主厨帮我们决定了一套set course。每一道菜上菜的时候，帅帅的waiter小哥哥都会仔细介绍这道菜的食材、特色和吃法。加上甜点和最后赠送的消食鸡尾酒，整个晚餐我们一共吃了三个小时，从七点半到十点半，没有每一道菜都拍照，应该至少也有七八道course吧？重点分享几个我印象比较深刻的菜。
非常酥脆的餐前面包和第一道前菜，超级新鲜的蟹肉沙拉，第一口吃下去就被惊艳到了。
第二道前菜，高汤萝卜+日本鲍鱼，和烤鹌鹑腿。印象很深刻的就是这个鲍鱼了，一口直接吞掉，鲜得眉毛都要掉啦。
主菜之一，蒜香松茸带子意大利面。这个面真的太特别了，有蒜香味，有微微的辣味，香得不行，可以说是我吃过最好吃的意面没有之一，强烈推荐。
装在杯子里的，像一个小盆栽一样漂亮的提拉米苏。和普通提拉米苏不太一样，最top的饼干颗粒和香草会带来不一样的口感，层次感超丰富。
餐后赠送的消食酒，柠檬味的鸡尾酒，waiter会当你的面把它点上火焰，可以说是味觉视觉双重享受了。虽然被告知意大利人通常会一口饮尽这个酒，帮助消化和解腻，但我尝了一口酒精度还蛮高的，所以建议女生还是小口喝。
总的来说，食物很好吃，酒很好喝，餐厅氛围很好，维港的景色也很好，一切都刚刚好，我们就这样度过了非常高质量的三小时约会。回想了一下，上一次有这样完整的时间坐下来，从工作、朋友、生活聊到人生规划，大概是在一年前的马德里吧。
其实我在吃这件事上完全算不得什么专家，去过的米其林餐厅一只手都数得过来。但在我看来，偶尔去这样一个fine dining的餐厅，是爱情里必不可少的仪式感。尤其是在快节奏的当下，平时吃饭我们总是追求快一点，再快一点，点完单就催着上菜，还没吃完就急着买单，刚买完单就赶着叫车，好像再没有时间像刚谈恋爱时那样认真地约一次会。
好吃的食物自然很重要，但更重要的是有这样一个环境，一个契机，可以和最亲近的人一起坐下来，在烛光夜色里，一边喝酒，一边敞开心扉聊天，你会再次意识到对面坐着的不仅是你的爱人，也是你最好的朋友。消费的不仅是是美食，更是一个过了很多年还能记得的体验。
【餐厅名】NOTTE
【地址】铜锣湾告士打道229-230号宇宙商业大厦10层
【电话】+852 27019828
逛
一个文艺小众的街区
上一次去香港，简单逛了较为有名的日街、月街、星街，很多小设计师买手店，也有一些收获。这次和一个本地的朋友吃完饭，他问我想去哪，我说那要不再去一下日月星街吧。他说什么？太平山街？你也喜欢太平山街呀！
于是就这样，我去到了太平山街。
太平山街在上环附近，司机大叔一路往山上开，停在半山腰的一个街口：唔知你地去太平山街边度？呢度就系啦。
和日月星街一样，这里人很少，是车水马龙的香港难得的安静一隅，路边都是杂货铺和咖啡店。朋友是创业者，说他经常遇到想不通的时候，就一个人跑来这里，找地方坐着想事情，一坐就是大半天。
天气好又干净的城市，最适合在有露天座位的咖啡店坐着发呆了，什么也不做，只是看看来往的人群。不知道你们是不是都和我朋友一样，在自己的城市有一个只属于自己的秘密小角落？
很喜欢这间小书店，两层楼，书不算多，但看得出都是精心挑选过。门口还有一个可爱的箱子，放着免费赠送的旧书，大部分状况都很崭新。喜欢所有爱读书的城市。
太平山街全长只有300米，密集分布了很多可爱的小店，比如卖甜品和茶叶的 Teakha茶家 ，面包房 Po’s Atelier，卖古董家具的 inBetween …… 很轻松就可以在这里晃荡掉一个下午。逛腻了人山人海的香港，不如去这里喘口气吧。
想
一间帮你一键重启的冥想工作室
对于大部分不喜欢冥想的人来说，我觉得多半是因为没有找到正确的方式，或者是没有正确的引导。否则，怎么会有人不喜欢冥想呢？在我看来，冥想和健身一样，都是生活中不可缺少的部分，internally和externally.
得知一个朋友最近开始在香港的一家meditation studio做冥想引导师，我便特意挪出了半天时间去上她的课。
这家工作室在熙熙攘攘的兰桂坊楼上，更能形成鲜明对比，好像是水泥森林里一小片柔软的土壤。工作室很小，安静温馨。
这里有提供不同类型的冥想课程，还有气功、满月、Reiki等不同主题。我上的这节是sound bath，有老师提供口头的引导，还有很治愈的玻璃钵声（就是敲钟）。整个过程大概45分钟，前半节课我的大脑还在活跃着，想着刚刚吃的饭见的人、接下来去哪、旁边的女生好像睡着了发出恼人的鼾声……大概是在课程进行到一大半的时候，我才彻底进入冥想状态，大脑开始放空。脑海里除了反复回响的钟声，一片空白。
好像是给大脑做了一个按摩，从放空的状态里醒过来，觉得好像精神了不少，思考的思路也更清晰了。下楼见朋友，说你怎么整个人看上去好开心的样子？我说因为我刚刚做完冥想。朋友表示非常感兴趣（朋友是个钢铁直男，所以不要有冥想很girly这样的误区），我们就聊起来冥想这件事。
朋友说他在Berkeley的时候选修philosophy，就有在课上讨论过冥想。如果把我们的大脑比做一台电脑，冥想就是删掉一些垃圾、清空一部分内存，释放出更多RAM空间，才能进行更多信息处理。我挺赞同这样的说法。我们的大脑每天要process的信息实在太多了，如果不定期做一下清理，那么运行速度就会越来越慢。运动和spa是给你的身体做重启，冥想则是给你的大脑重启。我们成天被打鸡血，却很少有人告诉我们该如何慢下来，如何放松自己的身心。
冥想的作用也有大量科学证据支持，主要通过两方面发挥作用：一是神经，二是心理。神经调节主要表现在改变呼吸频率、能量代谢、脑电波和内分泌等神经指标；心理调节则主要表现在控制注意力，以及改变神经网络的结构和功能。
但话又说回来，冥想的确不是一个很容易进入的状态，好的老师和好的引导也至关重要。这节课的老师也是我的朋友，除了冥想引导师，她还是专业的瑜伽老师和营养搭配师，过着自己喜欢又擅长的生活方式，有着大部分香港人所没有的松弛状态。
冥想之后，身心都轻如燕的我
【工作室】Enhale
【地址】中环兰桂坊德己立街21号14层
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对于香港，作为一个旅游观光者，我一向是不喜欢她的。她拥挤，嘈杂，昂贵，冷漠。每次来到香港，总是匆匆吃几顿饭、逛逛商场，买一些可有可无的东西，然后匆匆离开。
而这一次，我在不购物的过程中，反而找到了这座城市的新打开方式。她还是原来的那个她，只是多了缓慢、文艺、治愈、轻松的另一面。无论是一顿精致可口的晚餐、一个慢悠悠的街区、还是一节在城市中心的冥想课，都是比买买买更持久和难忘的体验。
我想随着你对一座城市的慢慢深入，才会有机会去了解她这样吸引人的另一面，和人与人之间的相处一样。无论生活在哪里，希望我们都能永远保有这样的好奇心，不断地去开拓，那个我们还没有见过的世界。
